国家统计局数据显示，1—4月份，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。现阶段，餐饮市场有哪些特点？餐饮连锁采购需求是什么？

　　现阶段，我国餐饮行业经营压力比较大，竞争激烈，主要体现在以下几个方面：第一，性价比更高，相较之前，消费者更追求性价比；第二，营销卷很多，产品、模式不断创新，企业只有更卷才能生存；第三，竞争品牌更多，连锁品牌占比越来越大。

　　与此同时，随着餐饮市场的竞争日益激烈，独特的产品创新和采购也成为行业探索新模式、新路径的有力抓手。不少餐饮企业开启精准采购模式，对高性价比、高品质的产品需求越来越高，多样化、细分化的产品采购需求增多。

　　汇聚食材产业百大品类，品类冠军亲述发展历程，搭建渠道精准对接桥梁，全景化展示中国食材产业的品类新趋势新机遇，打造中国首个聚焦“品类冠军”的食材全产业分享平台，6月26-28日，2024第二届新食材品类冠军大会，将在石家庄·河北宾馆安悦盛大召开。大会现场将举办中国餐饮业高质量发展座谈会暨采购对接会。

　　采购对接会汇聚了中国餐饮连锁先锋，其中不乏百胜中国、海底捞、呷哺呷哺、北京华天、黄记煌、凯瑞集团、李连贵、包子客等，这些餐饮巨头将在品类冠军大会现场集中发布采购需求。

　　百胜中国、海底捞、呷哺呷哺…中国餐饮连锁先锋邀您参会！将现场发布采购需求！

　　品类冠军大会再添重磅嘉宾！眉州东坡、楠火锅、全聚德…中国餐饮连锁先锋发布采购需求！

　　此外，采购对接会还新增了阿上阿上、半天妖、成老灶、大鼓米线、夸父炸串、老乡鸡、兰湘子、捞王等中国餐饮连锁品牌。大牌餐饮齐聚，你还在等什么？抓紧时间报名吧！

　　2024第二届新食材品类冠军大会 6月26-28日 石家庄河北宾馆·安悦 与你不见不散！返回搜狐，查看更多杏宇平台