进入2021年，权威机构发布的预测数据显示，2020年我国火锅市场的规模已突破8000亿元，正是看到了巨大的市场潜力，诸多有志于创业的人士纷纷想要涌入这一领域抢到一杯羹。

　　然而，目前市场中的火锅品牌淋漓满目，想要在竞争的激烈环境中脱颖而出无疑具有相当大的难度，但总有一些品牌敢于挑战自我！比如懒熊火锅中餐便利店变换思路，同样是做火锅生意，只不过它专注于食材供应链端，凭借差异化竞争，终于成功地在市场上发光发热！

　　“现在火锅产业已形成包含上游食品生产、中游门店与方便火锅生产和下游调料制品在内的完整产业链条，但是火锅食材便利店的模式真的为数不多，在某种意义上来说，这属于一个相对空白的市场，潜力之大不言而喻！”懒熊火锅的负责人这样介绍说

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　　“我们现在要做的事情，就是抓住这个机遇，与诸多的合作者们一起开启这个市场，分享价值千亿的大蛋糕！”那么，“懒熊火锅中餐便利店”的运作模式是什么样的，它又有哪些优势呢？

　　懒熊火锅中餐便利店有专业的选品团队，与国内外的生鲜、底料以及冷冻食品等供应商进行联系，精选优质供应商，将制作火锅过程中用到的食材进行汇总、整合，并分发到终端连锁店，供消费者或者火锅店进行采购。不难看出，“懒熊火锅”采用的是B2B和B2C模式，它解决了火锅食材采购繁琐的难题。

　　“懒熊火锅”的负责人介绍，他们的一大优势是平价、优惠，采用的是零加价制度，食材从源头工厂到终端店面没有中间环节，也不会进行加价，将利润空间全部分配给加盟商和消费者。

　　这样做的好处是，消费者觉得实惠，会让店面的人气越做越旺，加盟商的收益高，就会不断提升服务品质、扩大规模，最终产生多赢的效果，在提升“懒熊火锅”市场竞争力的同时，也打造了可持续的运营生态。

　　此外，懒熊不压账期，总部会实时将货款返到加盟商账户中，对资金池玩法说不，保障加盟商有充足的现金流。

　　目前，“懒熊火锅中餐便利店”已经制定了完善的加盟体系，提出了产品标准化、运营标准化、设备标准化、物流标准化的运营理念，为加盟者提供包含选址、装修、培训、营销推广等在内的整套输出服务，让合作方轻轻松松进入运营正轨。

　　移动互联网时代，懒熊火锅中餐便利店还提出了线上和线下结合的运营模式，除了有落地的店面供消费者自主选购食材外，它还推出了微信小程序等线上应用，消费者通过手机下单就可以采购到相关食材，在家中就能打造火锅盛宴。

　　小编有理由相信，懒熊火锅中餐便利必将开启一个庞大的市场，它的独到模式和运营策略也必将引起诸多创业者的关注！返回搜狐，查看更多