9月7日，河南省市场监督管理局公布2021年市场监管十大典型案例，涉及哄抬物价、饮品店使用超期食品原料、未经许可的生产场地生产第二类医疗器械医用外科口罩等，从多个侧面为经营者带来相关警示。

　　2021年7月22日，针对市民反映的“郑州暴雨当晚酒店涨价到2888”的问题，郑州市市场监管局执法稽查支队迅速立案调查。经查，7月20日，郑州希岸酒店高铁站店对入住顾客按1500元/间、1688元/间、2888元/间等价格结算，超过平时价格的3~5倍，上述行为违反了《中华人民共和国价格法》第十四条第三项“捏造、散布涨价信息，哄抬物价，推动商品价格过高上涨的”之规定，构成哄抬物价违法行为。郑州市市场监管局对希岸酒店高铁站店处以50万元罚款的行政处罚。

　　2021年5月15日，郑州市二七区市场监管局在检查时发现，蜜雪潮饮奶茶店柜子内存放的4.5袋花生碎已严重超出保质期，执法人员依法对涉案食品予以扣押。经查，至现场检查时，当事人使用该批次花生碎制作外婆烧仙草共计100杯，违法所得金额856元。当事人的行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十三条第一款之规定。二七区市场监管局责令当事人改正并给予警告、杏宇平台没收过期食品原料、罚款及没收违法所得合计90856元的处罚。

　　2021年1月13日，浚县市场监管局接到对鹤壁市利康卫生材料有限公司违法生产医用外科口罩的举报，随即组织人员依法检查，发现该公司有3名工人正在餐厅内制作医用外科口罩，经清点，该批医用外科口罩共18件零12小包共计63120个，浚县市场监管局依法对上述口罩予以扣押，并立案调查。当事人的行为违反了《医疗器械生产监督管理办法》第四十五条的规定，构成了在未经许可的生产场地生产第二类医疗器械医用外科口罩的违法行为，依据《医疗器械生产监督管理办法》第六十一条第一款第四项和第六十三条第一款第二项之规定，责令鹤壁市利康卫生材料有限公司立即改正上述违法行为，并对该公司作出没收违法生产的医用外科口罩63120个，并处罚款397656元的行政处罚。