人民网北京2月10日电 (温璐)中国是美食大国,精致的中餐也成了华语电影中的重要题材。从李安导演的《饮食男女》到徐克导演的《满汉全席》,再到近日上映的谢霆锋的《决战食神》。无数华语电影在诉说着关于美食,关于城市的故事。

　　美好的食物绝对是有“灵魂”的,而美食“唤醒”的不仅仅只是我们的味蕾,而是那种能触动我们心灵与记忆的美好瞬间。下面就为吃货们推荐几部值得回味的精彩影片。

　　《决战食神》是一部谢霆锋电影。外观是美食综艺《十二道锋味》的延伸,内核是谢霆锋的个人父子关系情结。

　　谢霆锋近年来通过美食综艺展现了高超的厨艺,本次更担当了影片美食总监,将多年对美食的所学所悟按“煎炒煮蒸焖炖焗”打造19道新奇菜品。

　　《决战食神》中,广东顺德的“黑脸小厨神”高天赐(谢霆锋饰)原本在“春风里”小区默默无闻地经营七记饭馆,深受街坊邻里欢迎,韩国演员郑容和饰演的安保罗来到中国寻找中华美食文化,两人数度交手,最终胜出者可以到澳门参加国际美食擂台大赛“决战食神”,而两届食神擂主正是高天赐的父亲,影片集美食、幽默、亲情于一体。在电影中扮演高天赐的谢霆锋最拿手的小菜则是葱烤石斑、葱爆牛肉、三杯鸡等。

　　1995年热映的电影《满汉全席》创造了贺岁电影的新思路。这部电影不再以家庭或者朋友之间的故事做文章,而是引进了一个此前港片并不常见的美食作为题眼。张国荣扮演的男主角在学做美食的过程中逐渐解决了自己人生中的问题,并且赢得了美食大赛,还抱得美人归,在这样一个合家欢的故事之下,片中奉献出了大量秀色可餐的饕餮美食,蹄、象鼻、猴脑和鱼翅等都让观众大开眼界,可谓轰动当年影坛。

　　《食神》是周星驰最为经典的代表作之一,作为一部经典的美食电影,《食神》中介绍了很多香港本地的美食。杏宇平台招商从香港的街边小吃叉烧饭、车仔面、撒尿牛丸到香港大酒店中的闵粤名菜佛跳墙、龙虎斗、金缕佛衣等,种类齐全,让所有观众都领略到了香港美食的魅力。

　　片中周星驰饰演的史蒂芬周与莫文蔚饰演的火鸡相遇于庙街,一碗车仔面让两个人相识,对这碗车仔面,史蒂芬周给出了一句脍炙人口的评价:“失败中的失败”。车仔面是香港一种低价特色面食,也是香港旅游不可错过的小吃。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特点,制作材料包括碱水细面,牛腩,鱼丸,咖喱鱼丸,猪肠,萝卜及青菜。

　　由古榕导演,陈宝国、葛优主演的电影《老店》是一部关于北京,关于烤鸭,关于全聚德的电影。影片被艺术家称为京派巨片,展示了一出具有浓郁老北京风味的人生悲剧。

　　老店的故事围绕全聚德展开:清末的老北京有座倒闭的德聚全饭庄,新掌柜杨明全把老字号倒了一个个儿,创办了日后闻名中外的全聚德挂炉烤鸭店。

　　北京烤鸭选用北京填鸭为原料,经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。吃的时候,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加上切好的京葱段儿,铺上鸭片,卷成筒状食用。一口咬下去,香酥嫩一起涌心间。

　　1994年,李安的一部《饮食男女》成为华语影坛经典,他将中华饮食文化带入家庭情感戏剧中,充分展现了东方文化迷人的魅力。

　　18年后,该片监制徐立功再次打造了这部续集《饮食男女2012》 并以“素食”为主线将透过“素食”隐喻一段跨越50年的纯净爱情,呈现中华美食中的人文哲思,并以主人公“世杰”一家人的相处,呈现中国人对家庭情感的珍惜。

　　影片开场不久,一道“莲花盅”端上桌,原本含苞待放的莲花,被热汤水汽蒸得瞬间盛开,席上客人皆拍手称奇。前后监制了两部《饮食男女》的徐立功介绍说:“这道菜真的存在,是李安吃后都落泪的佳肴。我只看到李安哭过三次,两次是为了1994版《饮食男女》,因为他压力太大了。当时正值中秋节前夕,李安和家人还有一些演员,晚上去阳明山这家以莲花盅出名的餐厅吃饭赏月,饭后,李安竟然在守候的媒体面前痛哭。”如今,《饮食男女2012》中的素食餐厅确实是李安去过的那一家,不过他当年喝的莲花盅鸡汤,片中已成为素食莲花盅。

　　《烟花三月》是一部关于扬州,关于淮扬菜的电影。影片中,三月的古城扬州“烟雨楼”举办了每年一届的“名楼会”大赛,围绕着这场淮扬菜最高水平的烹饪比赛发生了一系列精彩的故事。

　　清炖狮子头、文思豆腐、鲥鱼、大煮干丝、河豚、三套鸭这些传统的扬州美食都在影片中出现,用最直观的方式向人们介绍着淮扬菜的精致。另一方面,瘦西湖、个园、文昌阁、扬州画舫这些扬州最著名的旅行意象也频繁地出现在影片中,向观众们诉说着这座城的风景秀丽。返回搜狐，查看更多