影单 7部为吃货而生的美食电影帮你在夏天找回出走的食欲
日期:2024-08-04 10:54 | 人气:
芒种到来,气温逐渐攀升,平日里爱吃的食物似乎都减淡了几分胃口。这时候,备上点小吃,兑好一杯冰柠檬水,跟着电影一起享受一场美食之旅,不禁又燃起了食欲。
今天课长给大家推荐7部美食相关的影片,每一部都是视觉和味觉的美好刺激,希望在夏日里各位吃货都有好心情~
影片根据曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》改编,讲述了海员厨师西村淳在南极考察基地为七名考察队员担任厨师的故事。
西村淳由堺雅人饰演,片中始终面带微笑的他,同性格温和、做事细心专注的西村淳形象完美契合。
工作在冰天雪地的南极寒地,吃成了七名考察队成员枯燥生活中的最大乐趣。而西村淳则发挥了自己的厨师特长,每天细心安排给成员们不同的美味料理,八个大男人也在这里衍生出各种有趣的故事。
整部影片叙事平稳,淡淡的幽默中塑造了八名有趣的人物形象,让观众看到科考队员们枯燥生活中的趣味一面:饭团一定要趁早吃,不然会被冻住;生活太单调只能靠夜里偷吃面条,结果提前吃掉了队员们的储备粮;发现大虾想吃天妇罗,结果发现食材太大,加工后基本上没法吃;把甜水浇在冰面上,铲成刨冰…
全片基本上没有什么特别的故事,几乎都是堺雅人做饭,吃饭,但却让人感到一种时间缓慢流逝的美好,而雅人叔也凭此片获得日本横滨电影节最佳男主角。
课长之前夏日推荐片单里提到过《小森林·夏秋篇》,这部《小森林·冬春篇》讲述的是女主角市子在冬春季的吃喝故事。
同样改编自五十岚大介的漫画,远离都市的市子,在老家农村小森,利用各种食材烹饪故乡味道的美食。冬日的皑皑白雪,看市子煮上一碗热汤,氤氲的热气,看得人心都暖了;春日樱花灿烂,烂漫的樱花雨中,看市子在田间播种,照料食材,感受到一种自然的生机。
小林聪美饰演的幸惠在赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂”的日式餐杏宇平台招商厅,制作着简单又温暖的传统手卷。
绿和正子的加入,让这个门可罗雀的小餐厅渐渐吸引了不少故事,衍生出一些美好而温馨的小故事。
影片节奏舒缓,芬兰的美景与女主们手下的美食为影片加分不少,整体的架构就像不少女孩儿们梦想的那样:在风景如画的地方开一家小店,与闺蜜们做着自己喜欢的事,结识有趣而投缘的人。
后来小林聪美还主演了一部短剧——《面包和汤和猫咪好天气》,与《海鸥食堂》的剧情差不多,女主捡到一只小流浪猫,开设了一家温馨的小店,每日做着美味料理。
小野二郎是全球最年长的三星大厨,终其一生,他都在以最高标准要求自己和学徒,70年如一日坚守着自己只有10个座位的小寿司店,却被誉为是值得花一辈子排队等待的美味。
这支纪录片不单是细致入微描绘了小野二郎每日从挑选食材、到制作寿司的,以及最后顾客入口瞬间的每个步骤,更是通过镜头展现了小野二郎对儿子以及学徒们的影响,和他数十年如一日的生活态度。
小野二郎更像是日本民族精神的缩影,始终脚踏实地又不失进取,将自己的一门手艺做到极致。
值得一提的是,本片导演大卫·贾柏还拍摄了三季Netflix美食纪录片《主厨的餐桌》,约等于是《舌尖上的世界》。每季六集,分别讲述了全球各大名厨的厨房生活。
每一集不单单是讲述美食,更是通过食物,展现每一位名厨的人生故事,呈现他们的信念和创造,尽显厨艺大师们的风采。
本片是李安导演“回家三部曲”的最后一部,讲述了台湾做中国菜的大师老朱退休后的故事。每周日做好一桌丰盛菜肴的他,却没法将长大的女儿拉到饭桌上团圆。
经历了味觉丧失,女儿们的隔阂,郎雄饰演的老朱终于通过一场令人诧异的黄昏恋,完成了同女儿们彼此的新认识。
影片对于吃团年饭长大的我们来说,更容易引起共鸣。常回家看看,并不应该只是一句口头上说说的话。
片头那一段行云流水的做菜过程,看得人垂涎欲滴,课长当年一直纳闷:这么好吃的饭菜都不在意,老朱的女儿们是吃人参果长大的吧?
影片的另一个片名是《满汉全席》,与其说这是一部美食片,倒不如说是全明星阵容的合家欢喜剧片。
张国荣饰演的赵港生从袁咏仪饰演的嘉惠意外凑成欢喜冤家,为帮助自己的师傅——嘉惠的父亲欧老板应对挑战,两人一同寻找五年前隐退的厨艺界大神廖杰。
张国荣同靓靓一共合作了六部影片,其中四部都是恋人形象。两位当时同属香港票房保证,有颜值有演技,看起来俊男靓女赏心悦目。
影片最大的亮点或许是为不少人科普了满汉全席这个美食概念。片中佳肴的菜名也是特别有意思,还有通过水中切豆腐来展现刀工高超的桥段。穿插的笑点,比如帮助钟镇涛饰演的廖杰恢复味觉的几番尝试,都足以让人回味。
影片的摄影是鲍德熹——因《卧虎藏龙》获得奥斯卡奖的摄影师,也是首位获得奥斯卡最佳摄影奖中国籍艺术家。
故事发生在两个不同的时空,讲述两个热爱美食和生活的女人,通过厨艺改变人生收获幸福的美好故事。
艾米·亚当斯饰演的鲍威尔花一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚·切尔德第一本食谱中的全部524道菜,通过博客记录每日的进展。
梅丽尔·斯特里普以自信乐观的态度,以自己的厨艺获得美好的爱情,赢得丈夫对自己事业的全力支持。鲍威尔通过复刻菜谱找到了自我,实现了自己的价值。
片中两位影后并没有对手戏,但她们刻画的两位对生活乐观积极的女性想象,赢得了大量观众的青睐。