为寻美味探50餐馆胖20斤 他们用镜头绘美食地图 不吹不黑半年圈粉34万

日期:2024-09-21 22:04 | 人气:

  他选择与生活最贴近的美食领域,决定用短视频打出一个“真实不说谎”的吃货天地。

  今年6月,《吃货请闭眼》美食探店节目开播。秉承不吹不黑立场,人均180斤的5人团队在北京展开了探店历险。5个月时间,节目共探北京和青岛50家店,积累粉丝34万人,播放量逾2600万次。

  这档被B站网友评为“美食界清流”的节目,正在尝试与餐厅合作,受邀尝菜“踢馆”。未来,张程想将美食探店内容与旅游结合,并把范围向全国扩展。

  注:张程承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。

  这是一个亲子产品领域的“大众点评”。商品种类变丰富后,如何了解屏幕背后产品的好坏,便成了消费者关注的重点。一次偶然的想法,张程去店铺实地拍摄小视频展示商品,却在用户中获得了不错的反响。

  他意识到,用视频“亲眼”辨清好坏,可以很好弥补互联网“虚拟”的短板。而短视频行业的红火,正适合他去闯荡。

  他最终选择“吃”作为演绎的舞台。“我们起先做搞笑和职场领域,但感觉都不是刚需。 美食主题受众广泛,也更贴近生活。”

  美食短视频已有不少知名主播。张程分析,其内容主要可分为三类:厨房制作、猎奇创意和大胃吃播。但考虑到趣味性、创意持续产出等问题,这三条路他都没有选。

  在几期美食介绍节目试水后,他误打误撞走了“不说谎的美食”风格。一次节目中对食物“不好吃”的评价,却引来观众的热烈讨论认同。这让张程最终确立了节目风格:“不吹不黑”,实地试吃评价餐厅好坏。

  今年6月,一个仲夏燥热的下午,《吃货请闭眼》正式开播。节目每周一和周四更新一期,由老白和小花两位主播主持,主要关注北京特色。“老白考有导游证,对北京好吃好玩十分了解;小花人美能吃,也收获了不少粉丝。“

  ◆ 这个平均体重180斤的5人团队,在4个月内迅速捕获25万粉丝,节目全网播放量1800万次。

  团队办公室立着一块黑板,写着100余家候选餐馆的名字。除网友推荐外,团队从各大团购平台选择评价较好的餐厅作为探店“目标”。“取材集中在一天完成,那天(主播)至少要吃4顿,团队每个人都至少胖了20斤。”张程笑说,团队目前都在积极锻炼减肥。

  《吃货请闭眼》在AcFun、哔哩哔哩、今日头条等8个平台播出。同时,团队将探店筛选出的美味餐厅整合成“美食地图”,以图文介绍形式在微信杏宇平台公众号发布。未来,张程规划将这一内容与旅游结合,打造吃玩一体的“吃货攻略”。

  除流量分成、电商变现的尝试外,张程也在探索节目新玩法。他在微信中向餐厅发布“霸王条款”,邀请对菜品有自信的店家报名,团队将前往探店“踢馆”,并向店家收取一定费用。“我们还是坚持不说谎的风格,但作为一种精准宣传渠道,还是有一些餐厅表示出了兴趣。”

  截至11月30日,节目共发布50期节目,圈粉丝34万人,播放量逾2600万次。

  据了解,项目正在进行600万~800万的天使轮融资,资金将用于扩充制作团队及扩大节目辐射范围。

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